La santé met les pieds dans le plat !

« Que ta nourriture soit ta médecine. » Des siècles avant notre ère, des millénaires avant l’arrivée de la « malbouffe », Hippocrate avait déjà pris conscience de l’importance de l’alimentation et anticipé tous les problèmes de santé liés à ce qui se passe dans notre assiette ! A l’aune des connaissances actuelles, que peut-on dire des produits d’origine biologique, des aliments non transformés, de la place de la viande et des sucres, des cures détox ou du jeûne ? Connaît-on enfin les bonnes recettes pour rester en forme, voire prévenir bon nombre de maladies ? Quels réflexes quotidiens adopter ? Comment conjuguer plaisir et santé ? Entre idées reçues et véritables remèdes, 4 spécialistes lèvent le voile sur le lien entre alimentation et santé.

 

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