Mieux manger pour bien vieillir !

On est foutu on mange trop ! On l’entend souvent. Mais faut-il prôner le jeûne ou dire
plutôt « On est foutu, on mange trop mal » ? L’alimentation est un domaine dans lequel
les vérités d’hier ne sont pas celles d’aujourd’hui. Alors quelles sont les dernières
connaissances de la science ? Y a-t-il une nourriture spécifique à chaque âge de la vie ?
Quelle est la bonne recette pour bien vieillir ? Ne doit-elle pas obligatoirement intégrer
la notion de plaisir ?
Avec Jacques Pourcel et Tasnime Akbaraly