Titulaire d’un doctorat de droit privé, Emmanuel Terrier est actuellement maître de conférences à l’université de Montpellier, où il enseigne à la faculté de droit et à l’institut « Montpellier Management ». Il dirige le master « Management stratégique des organisations sanitaires » et assure la fonction de directeur des études à l’Institut des Études judiciaires (IEJ). Spécialisé en droit médical et en droit de la bioéthique, il dispense des enseignements dans ces disciplines, mettant en relation la médecine, le droit et l’éthique. Il participe aux missions transversales de réflexion de l’Espace Éthique d’Occitanie. Il est l’auteur d’un ouvrage sur la Déontologie médicale, et a récemment rédigé les chapitres « Responsabilité médicale » et « Corps humain-Bioéthique » dans l’Encyclopédie juridique Dalloz.