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About The Speaker

Jean-Pierre Olives

Professeur à la faculté de médecine de Toulouse, pédiatre et gastroentérologue

Professeur à la faculté de médecine de Toulouse, pédiatre et gastroentérologue, Jean-Pierre Olives est spécialisé en nutrition dans le département médico-chirurgical de pédiatrie de l’hôpital des enfants, au CHU de Toulouse. Il défend avec beaucoup de vigueur le « bien manger » équilibré dès le plus jeune âge, « parce que bien manger, c’est déjà se soigner… »